泰州市冷库冷藏库 冷库建造价格

冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20C以下，因为海产品和冷饮需要在-20C以下才不会变质，如达不到-20C海产品鲜味就截然不同。
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔热性能非常的良好，可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播，以便减速冷库的能量耗损，提高冷藏冷库的工作效率；

海鲜库门一般是手动平移门、电动平移门，安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门，主要起到保温的作用，在冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。